Como Comprar: A fruta deve estar firme, sem manchas, rachaduras ou picadas de insetos. A casca deve estar mais amarela do que verde
Como Consumir: A melhor maneira de se consumir o mamão é cru. É também muito usado em doces, saladas e outras preparações culinárias.
Dica: No mamão existe uma substância chamada ?papaína? que serve como amaciante de carnes. Basta colocar a casca do mamão verde sobre a carne por alguns minutos. Para amadurecer os mamões, basta... clique para continuar lendo.