CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, quinta-feira, 28 de março de 2024.

Informações Nutricionais
Produto: AGRIAO
Descrição
O agrião (Nasturtium officinale) é originário da Europa e cresce melhor em lugares frios, próximos a correntes de água. Suas folhasarredondadas, de cor verde escura ou levemente arroxeada, são muito apreciadas em saladas. É comercializado em molhos, incluindo folhas e hastes.
Como Comprar
Procure o maço que tiver folhas verdes, brilhantes, firmes, limpas e sem picadas de insetos.
Como Conservar
Conserva-se em geladeira, embrulhado em saco plástico transparente, por cinco a sete dias.
Como Consumir
Deve ser consumido cru, em saladas. Pode ser usado como condimento, picado miudinho sobre pratos de batata ou massas. Pode também ser consumido cozido e em sopas, mas perde parte de suas propriedades e de seu sabor.
Dicas
O agrião é útil para facilitar a digestão, além de ajudar na produção de glóbulos vermelhos do sangue. Contudo, não deve ser consumido em porções exageradas, limitando-se a 50 a 100 g por prato. É importante que seja bem lavado,já que pode conter parasitas.
Propriedades Nutricionais
Excelente fonte de ferro e niacina (vitamina anti-pelagra, fator P).
Outras Informações
Informação Nutricional

Porção 88g (15 ramos)

Descrição Quantidade por Porção % VD (*)
Valor Energético 15kcal = 63kJ 1
Carboidratos 2g 1
Proteínas 2g 3
Gorduras totais 0g 0
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g 0
Fibra alimentar 2g 8
Sódio 6mg 0
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.
Meses em Safra
   Julho
   Agosto
   Setembro
   Outubro
   Novembro
Receitas
Nome da Receita
   SOPA DE AGRIÃO
   SALADA DE AGRIÃO
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Pesquisa do dia: 27/03/2024
Produto/Variedade Embalagem Preço (R$)
AGRIAO PRIMEIRA DZ 4 KG 42,00
Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.

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Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
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Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970
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Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060
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