Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.

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Contagem, domingo, 22 de dezembro de 2024.

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Informações Nutricionais

Produto: AGRIAO

Descrição

O agrião (Nasturtium officinale) é originário da Europa e cresce melhor em lugares frios, próximos a correntes de água. Suas folhasarredondadas, de cor verde escura ou levemente arroxeada, são muito apreciadas em saladas. É comercializado em molhos, incluindo folhas e hastes.

Como Comprar

Procure o maço que tiver folhas verdes, brilhantes, firmes, limpas e sem picadas de insetos.

Como Conservar

Conserva-se em geladeira, embrulhado em saco plástico transparente, por cinco a sete dias.

Como Consumir

Deve ser consumido cru, em saladas. Pode ser usado como condimento, picado miudinho sobre pratos de batata ou massas. Pode também ser consumido cozido e em sopas, mas perde parte de suas propriedades e de seu sabor.

Dicas

O agrião é útil para facilitar a digestão, além de ajudar na produção de glóbulos vermelhos do sangue. Contudo, não deve ser consumido em porções exageradas, limitando-se a 50 a 100 g por prato. É importante que seja bem lavado,já que pode conter parasitas.

Propriedades Nutricionais

Excelente fonte de ferro e niacina (vitamina anti-pelagra, fator P).

Outras Informações

Informação Nutricional

Porção 88g (15 ramos)

Descrição

Quantidade por Porção

% VD (*)

Valor Energético	15kcal = 63kJ	1
Carboidratos	2g	1
Proteínas	2g	3
Gorduras totais	0g	0
Gorduras saturadas	0g	0
Gorduras trans	0g	0
Fibra alimentar	2g	8
Sódio	6mg	0

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.

Meses em Safra

Julho

Agosto

Setembro

Outubro

Novembro

Receitas

Nome da Receita

SOPA DE AGRIÃO

SALADA DE AGRIÃO

** Clique sobre o nome da receita para visualizar

Últimos Preços Cotados na CeasaMinas Unidade de Contagem

Pesquisa do dia: 20/12/2024

Produto/Variedade	Embalagem	Preço (R$)
AGRIAO PRIMEIRA	DZ 4 KG	35,00

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