CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, quarta-feira, 1 de dezembro de 2021.

Informações Nutricionais
Produto: AMEIXA
Descrição
A ameixeira (Prunus domestica) , originária da Europa e da China, é um arbusto cuja altura varia entre 3 e 6 metros. As flores brancas e minúsculas desabrocham em grande número no início da primavera. Os frutos arredondados, de cor azul-escura ou púrpura, carnosos, de sabor doce e levemente ácido, contêm uma semente, ocasionalmente duas. As inúmeras espécies comerciais são resultantes da hibridação, ao longo dos séculos,das ameixeiras sino-japonesas e americanas.
Como Comprar
Escolha as frutas firmes, sem rachaduras e de cor concentrada.
Como Conservar
Aameixa é uma das poucas frutas que podem ser comidas durante todo o ano, devido à facilidade de conservação após dessecada. A ameixa fresca conserva-se em geladeira por uma semana
Como Consumir
É possível preparar deliciosas compotas e doces com as ameixas, que também possuem efeito laxante. As ameixas secas são excelentes complementos para diversos tipos de pratos doces e salgados. *Frescas ? devem estar bem maduras, para serem bem toleradas pelo estômago. *Secas ? come-se tal como estão ou postas previamente de molho, por algumas horas.
Dicas
Devido ao elevado teor de fibras, as ameixas têm efeito laxante, além de serem boas para a pele e os cabelos. Para aumentar o efeito laxante as ameixas secas podem ficar de molho durante a noite e ser ingeridas no desjejum do dia seguinte, bebendo-se depois a água onde se encontravam. Para utilizar as ameixas em sobremesas, deixe-as previamente de molho em cachaça ou outra bebida destilada, por algumas horas.
Propriedades Nutricionais
Existem mais de 200 variedades de ameixas, todas elas com a composição semelhante. Apresentam, porém, diferenças no conteúdo de açúcares (glicídios) e na estrutura química do corante natural, que determina a cor da casca e da polpa. As ameixas são ricas em fibras, por isso seu consumo é recomendado para regularizar as funções intestinais.
Outras Informações
Informação Nutricional

Porção 132g (4 unidades)

Descrição Quantidade por Porção % VD (*)
Valor Energético 70kcal = 293kJ 4
Carboidratos 18g 6
Proteínas 1g 1
Gorduras totais 0g 0
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 3g 12
Sódio 0mg 0
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.
Meses em Safra
   Janeiro
   Novembro
   Dezembro
Receitas
Nome da Receita
   TORTA DE AMEIXA
   AMEIXA AGRIDOCE
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Últimos Preços Cotados na CeasaMinas Unidade de Contagem

Pesquisa do dia: 29/11/2021
Produto/Variedade Embalagem Preço (R$)
AMEIXA GRANDE KG 8,33
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