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Contagem, sábado, 21 de dezembro de 2024.

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Informações Nutricionais

Produto: CEBOLINHA

Descrição

A cebolinha (Allium schoenoprasum) é uma planta semelhante à cebola. As folhas são estreitas, de formato tubular alongado e ocas. Não formam um bulbo bem diferenciado, como a cebola. Ás vezes formam um pequeno bulbo cônico, envolvido por uma película rósea, que também pode ser usado na alimentação. As partes mais consumidas são as folhas e o caule.

Como Comprar

Escolha os maços com folhas eretas e rígidas.

Como Conservar

Conserva-se em geladeira, embrulhada em plástico transparente, por três a cinco dias.

Como Consumir

Comem-se cruas, em saladas, associadas a outras hortaliças, ou como complemento adicionado cru em pratos salgados prontos, como sopas, carnes, farofas e molhos.

Dicas

Para facilitar a conservação e o manuseio, lave bem as folhas, seque com auxílio de papel absorvente, pique e guarde na geladeira em recipiente de plástico, dotado de tampa hermética.

Propriedades Nutricionais

Contém os mesmos nutrientes que a cebola, embora em uma concentração um pouco inferior. Fonte de sais minerais (fósforo, ferro e cálcio) e vitaminas do complexo B. Quando consumida crua, também fornece vitamina C.

Outras Informações

Informação Nutricional

Porção 75g (1/2 xícara de chá)

Descrição

Quantidade por Porção

% VD (*)

Valor Energético	15kcal = 63kJ	1
Carboidratos	3g	1
Proteínas	1g	1
Gorduras totais	0g	0
Gorduras saturadas	0g	0
Gorduras trans	0g	**
Fibra alimentar	3g	12
Sódio	1mg	0

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.

Meses em Safra

Agosto

Setembro

Outubro

Novembro

Receitas

Nome da Receita

SOPA DE CEBOLINHA E FEIJÃO BRANCO

MANTEIGA DE CEBOLINHA VERDE

** Clique sobre o nome da receita para visualizar

Últimos Preços Cotados na CeasaMinas Unidade de Contagem

Pesquisa do dia: 20/12/2024

Produto/Variedade	Embalagem	Preço (R$)
CEBOLINHA	MC/M 0,07 KG	1,00

Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.

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