CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, quarta-feira, 21 de abril de 2021.

Informações Nutricionais
Produto: TOMATE CEREJA
Descrição
O tomate é uma das hortaliças mais cultivadas no mundo ocidental. É originário da região andina, na parte ocidental da América do Sul, e também da América Central. A espécie cultivada (Lycopersicon esculentum) é uma planta herbácea, com caule flexível, incapaz de suportar o peso da planta e dos frutos na posição vertical. A forma natural da planta é de uma moita de vegetação baixa, com abundante ramificação lateral, sendo que a haste pode chegar a 2,5 m, sob poda. Certos cultivares não passam de 1 m, terminando por um cacho de flores, em cultura rasteira. Os frutos são bagas carnosas e suculentas, geralmente vermelhos, quando maduros. O formato varia, podendo ser globular achatado ou piriforme.
Como Comprar
Escolha os bem firmes, lisos, de cor uniforme, sem manchas ou rachaduras.
Como Conservar
Maduro o tomate conserva-se em geladeira por uma semana. Verde, deve ser conservado em temperatura ambiente até amadurecer.
Como Consumir
A forma mais saudável de se consumir o tomate é cru. Pode também ser consumido na forma de suco e molhos. Tomates secos também são muito apreciados.
Dicas
Para descascar mergulhe os tomates na água fervente por alguns segundos, retire-os e mergulhe-os em seguida na água fria. Quando esfriarem, remova a casca.
Propriedades Nutricionais
O tomate não é das hortaliças mais ricas em vitaminas e sais minerais, especialmente por conter, em média, 94% de água. Contudo, torna-se importante componente nutricional da dieta, devido à universalidade e freqüência de seu consumo.
Outras Informações
Informação Nutricional

Porção 100g (1 unidade)

Descrição Quantidade por Porção % VD (*)
Valor Energético 15kcal = 63kJ 1
Carboidratos 3g 1
Proteínas 1g 1
Gorduras totais 0g 0
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 1g 4
Sódio 0mg 0
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.
Meses em Safra
   Janeiro
   Fevereiro
   Novembro
   Dezembro
Receitas
Nome da Receita
   TOMATE COM RECHEIO DE ABOBRINHA
   SOPA DE TOMATE
   MOLHO DE TOMATE
   TORTA DE TOMATE COM MANJERICÃO
   SALADA DE MUSSARELA, TOMATE E MANJERICÃO
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Últimos Preços Cotados na CeasaMinas Unidade de Contagem

Pesquisa do dia: 19/04/2021
Produto/Variedade Embalagem Preço (R$)
TOMATE CEREJA KG 4,70
TOMATE SWEET GRAPE KG 8,88
TOMATE ITALIANO EXTRA AA KG 2,50
TOMATE ITALIANO EXTRA A KG 1,75
TOMATE LONGA VIDA EXTRA AA KG 2,50
TOMATE LONGA VIDA EXTRA A KG 1,75
TOMATE MACA EXTRA A KG 3,00
TOMATE MACA EXTRA KG 1,75
TOMATE MACA ESPECIAL KG 0,75
Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.

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