Os hortigranjeiros ficaram em média 12,4% mais baratos na primeira quinzena de junho em relação ao mesmo período do mês passado, no atacado do entreposto de Contagem da CeasaMinas. Enquanto o preço médio das hortaliças (legumes e verduras) recuou 21%, as frutas apresentaram queda de 4,1%. A recuperação da oferta, em razão do término de um período marcado por problemas climáticos, foi uma das causas dos preços mais baixos no período.

Entre as hortaliças, os produtos que mais influenciaram a redução foram moranga-híbrida, com queda de 35,6%, tomate longa vida (-26,5%) e batata (-20,1%). "Além desses, o consumidor pode aproveitar, por exemplo, as boas situações de cebola, cenoura, abobrinha e pepino", explica Ricardo Fernandes Martins, chefe da Seção de Informações de Mercado da CeasaMinas. Ele destaca ainda que a oferta das hortaliças é favorecida pela atual alternância de temperaturas, com dias não tão quentes e noites mais frias.

Na trajetória inversa, ficaram mais caros milho-verde (33,6%), inhame (24,2%) e repolho (4,4%). Vale lembrar que os meses de junho e julho apresentam grande demanda pelo milho-verde, o que ajuda a explicar a valorização do produto. Já as temperaturas mais baixas elevaram a procura pelo inhame. O preço do repolho, por sua vez, foi afetado por um período normalmente de menor oferta da hortaliça.

Frutas
Entre as frutas, os destaques das quedas foram banana-prata (22,4%), laranja-pera (11,6%) e tangerina-ponkan (-11,2%), todas com boas ofertas no mercado.

As frutas que ficaram mais caras são, dentre outras, limão-tahiti (26,1%), mamão-formosa (25,4%) e maçã brasileira (15,8%). "Limão-tahiti apresentou uma recuperação de preço, visto que os valores do produto estão muito baixos, mas a expectativa é de novas altas, considerando o calendário de sazonalidade da CeasaMinas", ressalta Martins.

No caso da maçã brasileira, passado o período de colheita, de fevereiro a abril, este é o momento da fruta proveniente das câmaras frias, cuja oferta vai sendo regulada pelo mercado.

Já o mamão-formosa ainda é afetado pelo frio nas regiões do Sul da Bahia e do Norte do Espírito Santo, principais fornecedoras da fruta para a CeasaMinas.

Outras dados sobre comercialização, incluindo o Boletim Diário de Preços, estão disponíveis no site da CeasaMinas, no link Informações de Mercado.

Mais informações:
Departamento de Comunicação CeasaMinas (31) 3399-2011/2012/2035