O setor de hortigranjeiros, que inclui frutas, legumes, verduras e ovos, apresentou aumento de 18,1% no preço médio em fevereiro em relação a janeiro, no atacado do entreposto de Contagem da CeasaMinas. As fortes chuvas do início do ano continuam sendo a principal causa das cotações mais altas, na medida em que levaram a uma redução de 3,6% da oferta de hortigranjeiros na central de abastecimento. A previsão é que a situação de normalize a partir dos meses de abril e maio.

Entre as hortaliças (legumes e verduras), houve um aumento do preço médio de 18%, influenciado principalmente por cenoura (89,7%); chuchu (74,4%); repolho (57,6%); beterraba (47,5%) e alface (45,8%).

No grupo das frutas, as principais altas foram verificadas com melancia (50%), mamão-havaí (46,5%); manga (24,5%); morango (21,8%) e pêssego (4,6%).

De acordo com o chefe da Seção de Informações de Mercado da CeasaMinas, Ricardo Fernandes Martins, as chuvas destruíram lavouras de alguns produtos, como também dificultaram a colheita de outros. "No caso da cenoura, ocorreram as duas coisas", ele explica.

Quedas de preços

Há três produtos que se destacaram entre as quedas de hortaliças: tomate (-6,3%); jiló (-2,44%) e mandioca (-1,8%). No grupo das frutas, as principais reduções de preços foram de abacate (-20,4%); abacaxi (-14%); goiaba (-12,6%); banana-prata (-10,9%) e banana-nanica (-3%).

Apesar de apresentarem preços médios menores em fevereiro, esses produtos ainda não estão em uma situação favorável ao consumidor, conforme ressalta Martins. Por isso, a dica dele é pesquisar bastante ao ir às compras e, sempre que possível, aproveitar as promoções do varejo.

Ovos

Já os ovos ficaram 45% mais caros em fevereiro. Os três principais fatores que levaram ao aumento foram a alta dos custos de produção, redução na oferta e aproximação do período da Quaresma, período tradicionalmente de maior valorização do produto.

Outros dados sobre comercialização, incluindo o Boletim Diário de Preços, estão disponíveis no site da CeasaMinas, no link Informações de Mercado.

Mais informações:
Departamento de Comunicação CeasaMinas (31) 3399-2011/2012/2035