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Contagem, domingo, 22 de dezembro de 2024.

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Receita

Torta de Limão

Ingredientes:

*4 colheres (de sopa) de açúcar
*2 claras de ovos
*½ lata de creme de leite
*2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
*½ colher (de sopa) de fermento em pó
* 2 gemas de ovos
*1 lata de leite condensado
*4 colheres (de sopa) de margarina
*1 pitada de sal
*100 ml de suco de limão

Preparo:

Massa
*Peneire juntos a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó;
*Coloque este pó na tigela, faça uma cavidade no centro e junte então a margarina e o creme de leite;
* Amasse bem, deixe descansar por 30 minutos e forre o fundo de uma fôrma de aro removível;
*Faça furinhos com garfo na massa e asse em forno médio; Recheio
* Bata as gemas, junte o leite condensado e torne a bater;
*Adicione o suco de limão e misture;
* Recheie a massa com este creme. Cobertura
* Bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar, batendo sempre até dar ponto de suspiro;
* Coloque este creme sobre o creme de limão e volte ao forno para dourar o suspiro;
* Retire, deixe esfriar e leve à geladeira

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