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Contagem, terça-feira, 23 de abril de 2024.

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Receita

Nectarina com passas ao rum

Ingredientes:

* 400 g de nectarina em caldas
* Molho de passas e rum
* 1 xícara de passas escuras
* 1 xícara da calda (compota) da nectarina
* 1 colher (sopa) de açúcar
* 1 colher (sopa) de amido de milho
* 2 colheres (sopa) de água
* 1 xícara (de café) de rum

Preparo:

Distribua a nectarina em 4 taças e reserve;
*Leve as passas, a calda e o açúcar ao fogo brando e, mexendo sempre, deixe ferver por 3 min.;
*À parte, dissolva o amido de milho na água, junte à calda e misture até obter um molho levemente espesso;
*Acrescente o rum e tire do fogo;
*Despeje o molho quente sobre as nectarinas e sirva em seguida.

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