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Contagem, sábado, 19 de abril de 2025.

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Receita

Couve flor com molho de queijo

Ingredientes:

*1 couve-flor média, limpa e sem o caule
*2 colheres (de sopa) de água
*½ xícara (de chá) de queijo tipo catupiry
*½ xícara (de café) de leite desnatado
*1 colher (de sobremesa) de mostarda
*1 colher (de café) de pimenta branca

Preparo:

Em uma tigela para microondas, ponha a couve-flor limpa e sem o caule;
*Borrife sobre ela 2 colheres (de sopa) de água, cubra hermeticamente com filtro de plástico e leve ao microondas na potência alta por 6 a 8 min.;
*Verifique se está cozida, espetando um garfo;
*Escorra a água da couve-flor;
*Enquanto isso, em um recipiente pequeno de vidro, misture o queijo, o leite, a mostarda e a pimenta;
*Leve ao microondas por 2 min. a 70% da potência, parando duas vezes o processo para mexer;
*Derrame o molho de queijo sobre a couve-flor cozida e sirva;

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