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Contagem, sábado, 19 de abril de 2025.

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Receita

Beterraba com molho de mostarda

Ingredientes:

*½ kg de folhas de mostarda lavadas e escorridas
*½ kg de beterrabas pequenas
*4 colheres (de sopa) de manteiga
*1 colher (de chá) de molho de mostarda
*1 colher (de chá) de açúcar
*1 colher (de sopa) de suco de limão

Preparo:

Cozinhe as beterrabas fervendo em água e sal, até que estejam macias;
*Escorra e retire a casca com os dedos;
*Reserve aquecida;
*Aqueça 3 colheres (de sopa) em frigideira grande, junte as folhas de mostarda e refogue até estarem macias;
*Transfira para o prato que vai servir e coloque por cima as beterrabas;
*Numa panela pequena aqueça o resta da manteiga, despeje a mostarda açúcar e o suco de limão
*Cozinhe até que seja dissolvido;
*Coloque por cima das beterrabas.

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