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Contagem, sábado, 10 de maio de 2025.

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Receita

Pepino em conserva

Ingredientes:

*1 kg de pepinos pequenos
*2 xícaras (de chá) de vinho branco
*1 colher (de chá) de açúcar
*1 folha de louro
*1 colher (de sopa) de grãos de mostarda
*Pimenta-do-reino

Preparo:

Lave bem os pepinos, coloque-os numa panela junto com os demais ingredientes e 1 ½ xícara de água fria;
*Leve ao fogo e quando levantar fervura deixe por mais 2 min.;
*Tire do fogo e deixe esfriar completamente na própria panela;
*Passe os pepinos com o caldo para potes de vidro, feche hermeticamente e guarde na geladeira.

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